6. Mad og restauranter

I Moskva kan du finde et bredt udvalg af restauranter med russisk køkken, fra russiske fastfoodsteder og buffeter som Teremok, Kroshka Kartoshka og Mu-Mu til russiske fine-dining-restauranter som Café Pushkin eller restauranterne Selfie og Savva.

Derudover findes der i byen tusindvis af restauranter, hvor du kan nyde mad fra de tidligere sovjetrepublikker som georgisk, usbekisk eller ukrainsk køkken, for blot at nævne nogle få.

I denne del af bloggen forklarer jeg, hvad man spiser i Rusland, hvilke retter der er de mest traditionelle og typiske, samt restauranterne hvor du kan smage dem – fra lokale fastfoodkæder til russiske haute-cuisine-restauranter, der er højt anerkendt internationalt.